Rabarberna växer som bara den nu.
Man måste ju hinna med att använda dem innan de blir förstörda.
Har ju gjort paj av den förra helgen.
Idag blev det rabarberkräm *mums*


Jag skär och skär

Jag hade min egna fotograf med mig när jag hämtade rabarberna ;)
Det var inte bara mig han tog kort på kan jag
tala om.


Tog med mig en redig hög in

Tänkte att man kanske skulle ta och göra rabarbersaft när man andå höll på,
men jag hade inte ingredienserna hemma...
Typist...


Mina snygga stövlar som jag fått av Peter och William kom med på bild oxå


Dax att koka rabarber

Under tiden jag kokade rabarber kräm sprang William runt med min
telefon och tog kort.
Kan säga att det blev på både det ena och det andra...
Korten kommer senare..

Rabarberkräm till 2-3 pers


Koka upp 2 dl vatten och 0,5 dl socker


Skölj och skala rabarberna och skär i mindre bitar
Ca 250 g ( 2-3 stjälkar) rabarber


När vattnet/sockret kokar häll i rabarberna som blivit delade i mindre bitar.
Låt koka ca 4-5 minuter tills rabarbern delar sig.


Mums


Blanda ut 1,5msk potatismjöl med lite vatten.
Häll ner i en stråle i kastrullen samtidigt som du rör.


Låt krämen koka upp, när första bubblan kommer är den klar.

Servera med mjölk.