Mini chocolate dream coffee

För 4 personer.

4 små glas

6 plattor After Eight

2 dl kaffe (1/2 dl per glas)

4 dl varm standardmjölk (1 dl per glas)

Gör så här:

1. Brygg kaffet.

2. Fördela 4 bitar av mintchokladen After Eight i små glas.

3. Värm och skumma mjölken i en kastrull på spisen med hjälp av en visp eller mjölkskummare.

4. Häll det nybryggda kaffet i glasen och rör om. Toppa med mjölkskummet. Krossa de 2 återstående After Eight-plattorna och garnera med bitarna.

2 dl starkt kaffe (1/2 dl per glas)

6 dl varm mjölk (1 1/2 dl per glas)

8 tsk apelsin- och kryddsocker (2 tsk per glas)


Apelsin- och kryddsocker (räcker till cirka 20 glas)

1,5 dl mörkt muscovadosocker

Rivet skal från 1/2 apelsin

0,5 dl kanel

0,25 dl kardemumma

Gör så här:

1. Tvätta apelsinen och riv skalet från halva.

2. Blanda det mörka muscovadosockret, apelsinskalet, kanelen och kardemumman och låt det stå svalt.

3. Brygg starkt kaffe.

4. Värm och skumma mjölk i en kastrull på spisen med hjälp av en visp eller mjölkskummare.

5. Rör ner 3 tsk socker i varje glas. Häll i den varma, skummade mjölken och fyll på med det smaksatta kaffet. Strö gärna lite muscovadosocker på toppen.