På förmiddagen idag ringde Williams bästis och ville leka.
Jag skjutsade dit honom och fick fika.
Nybakade hastbullar som var jätte goda!!
Fick en trevlig stund med prat om allt möjligt.
Kul att ha hittat sådana bra människor som man tycker lika med och
kan umgås och prata om det mesta ♥

Lämnade William där för lek och jag åkte hemöver.
Eftersom vädret var som det var satte jag igång med att baka lite bröd.

Denna gången blev det tekakor.



0,5 liter vatten
2,5 dl fiberhavregryn
50 gram margarin
50 gram jäst
2 msk honung
1 tsk salt
10 dl mjöl

Koka upp vatten.
Mät upp havregrynen och häll i en skål.
Häll över det kokheta vattnet.
Klicka i margarinet och blanda och låt "gröten" stå till den blir 37 grader.
Smula ner jästen och blanda väl.
Tillsätt resten och blanda till en smidig deg.
Låt jäsa 30 minuter.
Knåda degen på mjölat bakbord.
kavla ut degen tills den blir 1 cm.
Ta ut runda tekakor med hjälp av skål eller glas.
Nagga och låt jäsa 30 minuter.
Pensla äggen innan de ska gräddas.



1 ägg
2 msk mjälk
1 krm salt

Grädda i 6-7 minuter i 225 grader



Platta som vanligt när jag gör tekakor, men de smakade i alla fall gott!!
Det är ju huvudsaken.

Nu står även rågsiktsdeg på jäsning.